TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU

ponzu kaste

Ponzu (ポン酢) on tsitruse-sojakaste, mida kasutatakse Jaapanis toitude viimistlemiseks või dippimiseks (nt erinevad hautised ja shabu shabu). Enamasti ostetakse kaste poest, aga vajadusel saab seda ka kodus teha.

Loe veel:

Eelmine: suits-kollanutid (söögiseened)
Järgmine: kaselehed